2’000 m2 Hügli-Blumenweide
Die Bienen schaffen die Grundlage unserer Lebensmittel.
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Wir denken heute auch an morgen
Vom Rohstoff bis zum Verzehr an die Umwelt gedacht.
Die 6 Bereiche unseres nachhaltigen Handelns
1. Nachhaltige Rohstoffe
Unsere Rohstoffe beschaffen wir so nachhaltig wie möglich. Wir setzen unter anderem Rohstoffe aus biologischem, nachhaltigem und zertifiziertem Anbau ein.
2. Reduce, reuse, recycle
Wir beachten alle Facetten der Nachhaltigkeit mit Fokus auf umweltschonende Verpackungslösungen.
3. Kampf gegen Food Waste
Zu viele Lebensmittel landen im Abfall. Mit unseren Produkten und Lösungen wollen wir dem entgegen wirken.
4. Weniger Energie, weniger CO2
Bei der Herstellung unserer Produkte achten wir darauf, so ressourcenschonend wie möglich zu produzieren. Dabei setzen wir auch auf nachhaltige Technologien.
5. Achtsamer Umgang mit Ressourcen
Auch in unserem Geschäftsalltag achten wir auf einen nachhaltigen Umgang von Ressourcen und verwenden Materialien so oft wie möglich wieder.
6. Faire Geschäftspartnerin und Arbeitgeberin
Wir sind eine faire Geschäftspartnerin und Arbeitgeberin und übernehmen Verantwortung für Mensch und Umwelt.
Regional, wann
immer möglich
Mit unseren Lieferanten wählen wir Rohstoffe sehr sorgsam aus.
Beste Rohstoffe für besten Geschmack
Unser breites Sortiment umfasst Produkte aus konventionellem und biologischem Anbau. Gemeinsam mit unseren Lieferanten wählen wir sorgsam unsere Rohstoffe aus und achten dabei darauf, dass diese so regional wie möglich angebaut werden. Es gibt dennoch einige Rohstoffe, die nicht in Europa wachsen. Den Anbau und die Ernte überlassen wir daher den Spezialisten aus Asien und Afrika und achten dabei auf umweltschonenden Transportwege sowie Verkehrsmittel. Ausgewählte, hochwertige Rohstoffe sind die Basis von Produkten, die überzeugen. Deshalb vertrauen wir bei diesem Thema unseren langjährigen und verlässlichen Lieferanten, die sich – genauso wie wir – verpflichtet haben, in puncto Qualität einen hohen Standard zu halten. Aus diesem Grund unterstehen unsere Rohstoffe und Produkte ständigen Qualitätskontrollen.
RSPO
Um nachhaltige Landwirtschaft zu fördern, sind wir Mitglied beim Round Table on Sustainable Palm Oil, kurz RSPO. Dieser fördert als zentrale Organisation nachhaltige Anbaumethoden, um so die Umweltschädigung zu begrenzen. Für uns ist klar, dass wir zu 100% nachhaltiges Palmöl einsetzen.
Fairtrade
Faire Partnerschaft auf Augenhöhe – mit diesem Ansatz schmecken unsere Produkte gleich viel besser. Daher verwenden wir bei der Herstellung unserer Produkte der Food Service Marke Vogeley, Kakao, welcher aus fairem Handel stammt.
Weniger Verpackungsmaterial
Als einer der Pioniere und Marktführer im Segment biologischer Lebensmittel verfügen wir über langjährige Entwicklungskompetenz. Mit unserem stetig wachsenden Bio-Sortiment setzen wir uns für gesunde Böden, artgerechte Tierhaltung und Ressourcenschonung ein, und helfen gleichzeitig den Einsatz von Pestiziden und Gentechnik zu verringern.
Der Weg zur nachhaltigen Verpackung
Eine nachhaltige Verpackung schützt unsere Produkte vor Verderb oder Beschädigung und besteht aus umweltschonenden Materialien.
Reduce
Wir reduzieren den Einsatz von Verpackungsmaterialien, wo immer das möglich ist.
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Den Kunststoff Einsatz haben wir bei unseren Bechergerichten bereits um 15 % und unseren Gastroeimern um 5 – 10 % reduziert.
Reuse
Wir setzen Verpackungsmittel ein, die zur Wiederverwendung geeignet sind und nutzen dabei gleichzeitig so viel recyceltes Material wie möglich.
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Unsere Gastronormschalen und Rolleimer im Food Service Bereich sind wieder verwendbar und hygienisch zu handhaben. Unsere Fondgläser können z.B. zum Einkochen von Marmeladen wiederverwendet werden.
Recycle
Wir setzen Verpackungsmittel ein, die zur Wiederverwendung geeignet sind und nutzen dabei gleichzeitig so viel recyceltes Material wie möglich.
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Die Gläser unserer Brühen lassen sich leicht in die einzelnen Bestandteile trennen und können so dem richtigen Recyclingstrom zugeordnet werden.
Weniger Energie, weniger CO2
Die Optimierung unseres Energieverbrauchs ist ein kontinuierlicher Prozess.
Wir verbessern stetig unsere Öko-Effizienz an unseren Standorten.
Der sorgsame Umgang mit Ressourcen ist uns als Produktionsbetrieb ein zentrales Anliegen, um Ressourcen zu schonen, Kosten zu sparen und der Umwelt Sorge zu tragen.
Unser Ziel ist es deshalb, den Energie- und Wasserverbrauch zu senken und Ressourcen effizienter einzusetzen, nach Möglichkeit zu recyceln oder in möglichst geschlossenen Kreisläufen zu führen, um so einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt zu leisten.
Deutschland und Schweiz
An unseren Produktionsstandorten in Radolfzell und Steinach nutzen wir schon heute 100 % Ökostrom und sparen durch den Einsatz von Fotovoltaikanlagen jährlich rund 260.000 kWh/Jahr für die Rückspeisung in das Stromnetz beziehungsweise den Eigenbedarf ein. Das entspricht etwa dem Jahresverbrauch von 53 Haushalten.
Deutschland
An unserem Produktionsstandort in Langenhaslach können wir durch die Nutzung eines Blockkraftheizwerks 23 % unseres jährlichen Stromverbrauchs selbst abdecken.
Tschechien
An unserem Standort in Zasmuky sparen wir jährlich rund 124 Tonnen CO2 durch den Einsatz von LED-Beleuchtung ein. Durch die Wärmerückgewinnung von Kompressoren werden jährlich zusätzlich 41 Tonnen CO2 eingespart.
Vereinigtes Königreich
Durch den Einsatz von LED-Beleuchtung an unserem Standort in Redditch können wir jährlich ca. 50 Tonnen CO2 einsparen. Dafür kann man fast 9-mal mit dem PkW um die Erde fahren.
Klimaleicht geniessen – unser Produktsortiment macht es möglich
In unseren Produkten stecken viele wertvolle Zutaten wie leckeres Gemüse und Kräuter. Nach der Ernte werden diese vor Ort schonend getrocknet und anschliessend in unsere Produktionsstätte transportiert.
Unsere Produkte sind voller guter Zutaten und dabei noch gut für die Umwelt
In unseren Produkten stecken viele wertvolle Zutaten wie leckeres Gemüse, Kräuter und Gewürze. Die Zutaten werden nach der Ernte vor Ort schonend getrocknet, bevor sie anschliessend in unsere Produktionsstätten transportiert werden.
Zudem ist der Grossteil unserer Produkte vegetarisch und vegan. Das bedeutet, dass die Gewinnung unserer Rohstoffe einen geringen CO2 Fussabdruck trägt. Pro 100 g Gemüsebrühpulver werden zum Beispiel umgerechnet etwa 18g CO2 ausgestossen. Zum Vergleich: 100 g Butter stossen rund 238 g CO2 aus.
Weniger Gewicht
Durch die Trocknung verlieren die Rohstoffe an Wasser und damit an Gewicht. Das Transportgewicht reduziert sich stark und verursacht dadurch weniger CO2. Unsere Instant Tomatensuppen ist dank den getrockneten Rohstoffen 8,5-mal leichter, wie wenn wir sie aus frischen Zutaten herstellen würden.
Weniger Volumen
Trockene Rohstoffe haben ein vielfach kleineres Volumen wie frische. Werden beispielsweise 14 Tonnen Tomaten in Pulverform statt stückig transportiert, können wir insgesamt 10 LKW-Fahrten einsparen.
Weniger Verpackungsmaterial
Sehr oft kommen getrocknete Lebensmittel mit wenig Verpackungsmaterial zum Endkunden. Zudem müssen sie im Transport und auch im Verkaufsregal nicht gekühlt werden. Dies spart Material und Energie.