Vegane Bolognese

Vegane Bolognese
Vollwertiges veganes Tellergericht von roter Farbe und mit kräftigem Geschmack. Durch die Einlage von Sojastückchen eine echte Alternative zur herkömmlichen, fleischhaltigen Sauce Bolognese. Ideal als Pastasauce zu allen Arten von Nudeln oder Gnocchi; aber auch zu Reisgerichten ein Genuss.

Art.Nr.  89.424

3 x 3,0 kg-Faltschachtel
3,0 kg Produkt für 12,0 l Wasser (250 g pro Liter) ergeben bis zu 14,4 l fertige Sauce
heiß zubereiten
instant

Nährwerte
pro 100 g verzehrfertig

Brennwert
Kilojoule 292
Kilokalorien 69
 
Fett 0,5 g
davon ges. Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 10,9 g
davon Zucker 6,4 g
Eiweiß 4,2 g
Salz 1,5 g

Zutaten

Sojaextrudat 29%, Tomaten 21%, Zucker, Reismehl, Maisstärke, Meersalz, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Kräuter (Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Liebstöckel, Lorbeer), Gemüsesaftkonzentrat (Karotten, Tomaten, Zwiebeln), Zwiebeln, Gewürze (Knoblauch, Pfeffer, Fenchelsamen), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Xanthan).

Merkmale

Zubereitung
Das Pulver langsam in das Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 5 Minuten kochen lassen.
Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäss DIN 10508 einzuhalten.

Allergene
Soja
DF, GLF, LAF, OZP, V
deklarationsfrei
ohne glutenhaltige Zutaten
ohne lactosehaltige Zutaten
ohne Zutat Palmfett
vegan
ohne lactosehaltige Zutaten
ohne glutenhaltige Zutaten
deklarationsfrei
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