Crème Caramel

Crème Caramel
Crème Caramel in klassischer Qualität, besonders geeignet für Caramel-Flammeri zum Stürzen. Für den Spiegel empfehlen wir VOGELEY-Caramelzucker.

Art.Nr.  12.031

1,0 kg-Faltschachtel
1,0 kg Produkt für 10,0 l Milch (3,5% Fett) (100 g pro Liter) ergeben bis zu 11,0 l fertiges Dessert
heiß zubereiten
sturzfähig

Nährwerte
pro 100 g verzehrfertig

Brennwert
Kilojoule 390
Kilokalorien 93
 
Fett 3,2 g
davon ges. Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 12,8 g
davon Zucker 12,7 g
Eiweiß 3,0 g
Salz 0,1 g

Zutaten

Zucker, Dextrose, Verdickungsmittel (Xanthan, Carrageen, Johannisbrotkernmehl), Aromen, Säureregulator Natriumcitrate, pflanzliche Öle (Kokosnuss-, Palm-, Raps-), Karamellzucker.

Merkmale

Zubereitung
Dessertformen mit etwas VOGELEY-Caramelzucker ausgießen. Das Dessertpulver zusammen mit kalter Milch unter Rühren aufkochen lassen und ca. 1 Minute bei schwacher Hitze aufkochen. In Form gießen, kühl stellen und stürzen.
ALF, DF, FS, GLF, LAF, OE, V
ohne allergenhaltige Zutaten
deklarationsfrei
fertig gesüßt
ohne glutenhaltige Zutaten
ohne lactosehaltige Zutaten
ohne Einlage / ohne stückige Bestandteile
vegan
vegan
ohne allergenhaltige Zutaten
deklarationsfrei

Dessertspezialitäten zum Kochen

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