Basis für Gulasch und Schmorgerichte

Basis für Gulasch und Schmorgerichte
Braune Basissauce mit Gemüseeinlage, die ideal zu Gulasch und anderen Schmor erichten passt, aber dank der positiven Eigenschaften auch für vegane Gerichte geeignet ist, z. B. für Kartoffel-Gemüse-Gulasch.

Art.Nr.  89.392

10,0 kg-Eimer
10,0 kg Produkt für 66,7 l Wasser und 64,0 kg frisches, gemischtes Gulasch/Ragout (150 g pro Liter) ergeben bis zu 72,0 l fertige Sauce
heiß zubereiten
instant

Nährwerte
pro 100 g verzehrfertig

Brennwert
Kilojoule 1135
Kilokalorien 270
 
Fett 10,7 g
davon ges. Fettsäuren 4,4 g
Kohlenhydrate 7,2 g
davon Zucker 3,2 g
Eiweiß 35,7 g
Salz 1,8 g

Zutaten

Zwiebeln, Salz, Tomaten, modifizierte Stärke, Paprika, Maltodextrin, Stärke, Palmfett, Karamellzucker, Hefeextrakt, natürliches Aroma, Pastinaken, Gewürze, Knoblauch, Säuerungsmittel (Citronensäure).

Merkmale

Zubereitung

Pulver in heisses Wasser einstreuen und aufkochen lassen. Rohes Fleisch, nicht gesalzen, zugeben und dünsten lassen. (Kochzeit nach Belieben 40 min – 2 h). Verdunstetes Wasser nach Bedarf nachgiessen und gelegentlich umrühren.

Tipp: Eignet sich hervorragend als Basis für vegane Gerichte. Zum Beispiel: Kartoffel-Gemüse-Gulasch.

Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäss DIN 10508 einzuhalten.

ALF, DF, GLF, LAF, V
ohne allergenhaltige Zutaten
deklarationsfrei
ohne glutenhaltige Zutaten
ohne lactosehaltige Zutaten
vegan
vegan
ohne allergenhaltige Zutaten
deklarationsfrei

Zubereitungstipps

In der Zubereitung mit Fleisch geeignet für rohes, ungewürztes Fleisch ohne Bratverlust!
Supro-Basisprodukte

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Die Supro-Basisprodukte funktionieren mit rohem Fleisch. Dadurch sparen Sie nicht nur den Arbeitsschritt des Anbratens, auch der Garverlust verringert sich deutlich.
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