Knödel halb und halb

Knödel halb und halb

Der Klassiker unter den Beilagen zu deftigen, herbstlichen Gerichten darf natürlich auch bei WACHTER nicht fehlen. Was wäre die Gans mit Rotkohl ohne Knödel? Nicht mehr als der Spiegel ohne Ei . . .

Art.Nr.  15.801

4 x 2,5 kg-Beutel
10,0 kg Produkt für 22,5 l Wasser (444 g pro Liter) ergeben bis zu 32,5 kg Knödelteig
entspricht 180 Portionen (Portion = 2 Knödel à 90g)

Nährwerte
pro 100 g Produkt

Brennwert
Kilojoule 1398
Kilokalorien 329
 
Fett 0,5 g
davon ges. Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 74,0 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 4,8 g
Salz 3,1 g

Zutaten

Kartoffeln 52%, Kartoffelstärke, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit*.

*ohne technologische Wirkung in der Zubereitung, daher nicht kennzeichnungspflichtig auf Speisekarten.

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Milch einschl. Laktose, Ei und Soja.

Merkmale

Zubereitung
1. Die der Rezeptur entsprechende Menge Knödelpulver in kaltes Wasser einrühren und 10 Minuten quellen lassen. 2. Knödel formen und in kochendes Salzwasser legen. Kurz aufkochen und 20 Minuten bei schwacher Hitze im Kochtopf ziehen lassen.
DF, HF, OZP, V
deklarationsfrei
frei von hefe-extrakt
ohne Zutat Palmfett
vegan
ohne Zutat Palmfett
vegan
deklarationsfrei
Supro-Beilagen

Beilagen

Diese schmackhaften Beilagen sind im Handumdrehen zubereitet, liefern wichtige Ballaststoffe und machen ideenreiche Rezepte zu einer vollwertigen Mahlzeit.
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