Edelmousse Pistazie

Edelmousse Pistazie
Zartgrüne, luftige Mousse mit dem leicht süßen und kräftigen Geschmack der Pistazie.

Art.Nr.  910.420

3 x 3,2 kg-Faltschachtel
3,2 kg Produkt für 2,0 l Wasser und 2,0 l Sahne (30% Fett) (800 g pro Liter) ergeben bis zu 17,6 l fertiges Dessert
aufschlagen mit einer Anschlagmaschine
kalt zubereiten
sturzfähig
tortengeeignet

Nährwerte
pro 100 g Produkt

Brennwert
Kilojoule 2137
Kilokalorien 510
 
Fett 25,6 g
davon ges. Fettsäuren 18,7 g
Kohlenhydrate 65,5 g
davon Zucker 42,9 g
Eiweiß 4,2 g
Salz 0,5 g

Zutaten

Glukosesirup, Zucker, Kakaobutter, Palmkernfett, Dextrose, Magermilchpulver, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Sahnepulver, modifizierte Stärke, Pistazien 2,8%, Milcheiweiss, Aromen, Stabilisator (Diphosphate, Kaliumphosphate), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Kokosnussöl, Algenkonzentrat, Rapsöl, Maltodexrin.

Merkmale

Zubereitung
Dessertpulver in die kalte Flüssigkeit einrühren und mit einer Anschlagmaschine auf kleinster Stufe 1 Minute glatt rühren. Anschließend auf höchster Stufe bis zur gewünschten Cremigkeit aufschlagen und portionieren. Vor dem Verzehr mindestens 3 Stunden kühl stellen.

Allergene
Milch, Pistazien, Soja
DF, GLF, HF, LV, OE
deklarationsfrei
ohne glutenhaltige Zutaten
frei von hefe-extrakt
laktovegetabil
ohne Einlage / ohne stückige Bestandteile
laktovegetabil
ohne glutenhaltige Zutaten
deklarationsfrei

Edelmousse

Hinter der Bezeichnung „Edelmousse“ verbirgt sich herausragende Produktqualität der Extraklasse, die einer traditionellen Zubereitung geschmacklich in nichts nachsteht.
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