Crème de Fruits Cassis

Crème de Fruits Cassis

Eine Creme, die auf den ersten Blick Erwartungen weckt, die sie mit Sicherheit nicht enttäuschen wird. Optisch schon durch die außergewöhnlich kräftig-violette Farbe beeindruckend, besticht sie weiter durch das vollmundige Aroma schwarzer Johannisbeeren.

Art.Nr.  11.861

3 x 3,0 kg-Faltschachtel
3,0 kg Produkt für 9,0 l Sahne und 6,0 l Wasser (200 g pro Liter) ergeben bis zu 25,5 l fertiges Dessert
aufschlagen mit einer Anschlagmaschine
kalt zubereiten
sturzfähig
tortengeeignet

Nährwerte
pro 100 g verzehrfertig

Brennwert
Kilojoule 879
Kilokalorien 211
 
Fett 15,2 g
davon ges. Fettsäuren 10,3 g
Kohlenhydrate 15,9 g
davon Zucker 14,2 g
Eiweiß 2,4 g
Salz 0,1 g

Zutaten

Zucker, Dextrose, Gelatine (Rind), modifizierte Stärke, Maltodextrin, schwarze Johannisbeeren, Karottensaftkonzentrat, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Rote Bete, pflanzliche Öle (Palm-, Kokosnuss-, Raps-), Glukosesirup, Verdickungsmittel Xanthan, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel Citronensäure, Milcheiweiss.

Merkmale

Zubereitung
Wasser und Sahne in eine Rührschüssel oder einen Anschlagkessel geben. Das Produkt hinzufügen und ca. 1 Min. glattrühren. Ca. 2 Min. (bei höchster Stufe) weiterschlagen, bis die Masse cremig ist. Mindestens 3 Stunden kaltstellen.

Allergene
Milch
AF, DF, FS, GLF, HF
alkoholfrei
deklarationsfrei
fertig gesüßt
ohne glutenhaltige Zutaten
frei von hefe-extrakt
ohne glutenhaltige Zutaten
deklarationsfrei

Crème de Fruits

Produkte, die begeistern; Produkte, die gelingen; Produkte, die Platz für Kreativität schaffen. Mit Crème de Fruits eröffnen sich Ihnen völlig neue Dessertwelten.
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