Crème de Fruits Mango

Crème de Fruits Mango
Exotisches Fruchtfleisch saftiger Mangos stimuliert die Sinne und streichelt mit zartem Schmelz ein sahniges Entzücken auf die Zunge.

Art.Nr.  11.859

3 x 3,0 kg-Faltschachtel
3,0 kg Produkt für 9,0 l Sahne und 6,0 l Wasser (200 g pro Liter) ergeben bis zu 25,5 l fertiges Dessert
aufschlagen mit einer Anschlagmaschine
kalt zubereiten
sturzfähig
tortengeeignet

Nährwerte
pro 100 g verzehrfertig

Brennwert
Kilojoule 879
Kilokalorien 211
 
Fett 15,2 g
davon ges. Fettsäuren 10,3 g
Kohlenhydrate 15,8 g
davon Zucker 14,7 g
Eiweiß 2,4 g
Salz 0,1 g

Zutaten

Zucker, Dextrose, Gelatine (Rind), modifizierte Stärke, Mango, Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure, Glukosesirup, pflanzliche Öle (Palm-, Kokosnuss-, Raps-), Verdickungsmittel Xanthan, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Stärke, Milcheiweiss.

Merkmale

Zubereitung
Das Dessertpulver mit dem kalten Wasser in einem Anschlagkessel verrühren. Mit einer Anschlagmaschine auf kleinster Stufe 1 Minute glattrühren. Die Sahne dazugeben und im Anschluss auf höchster Stufe ca. 2 Min. cremig schlagen Mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Allergene
Milch
AF, DF, FS, GLF, HF
alkoholfrei
deklarationsfrei
fertig gesüßt
ohne glutenhaltige Zutaten
frei von hefe-extrakt
ohne glutenhaltige Zutaten
deklarationsfrei

Crème de Fruits

Produkte, die begeistern; Produkte, die gelingen; Produkte, die Platz für Kreativität schaffen. Mit Crème de Fruits eröffnen sich Ihnen völlig neue Dessertwelten.
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