Light Buttermilch-Dessert Himbeer

Light Buttermilch-Dessert Himbeer
Leichtes, erfrischendes Sommerdessert mit sonnenverwöhnten Himbeeren und allem, was Buttermilch zu bieten hat. 30 % weniger Kalorien.

Art.Nr.  14.911

3 x 2,4 kg-Faltschachtel
2,4 kg Produkt für 16,0 l Milch (150 g pro Liter) ergeben bis zu 25,0 l fertiges Dessert
aufschlagen mit einer Anschlagmaschine
kalt zubereiten

Nährwerte
pro 100 g verzehrfertig

Brennwert
Kilojoule 418
Kilokalorien 99
 
Fett 3,6 g
davon ges. Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 12,0 g
davon Zucker 7,9 g
Eiweiß 3,7 g
Salz 0,1 g

Zutaten

Fruktose, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Buttermilchpulver 13,3 %, pflanzliche Öle (Palm-, Kokosnuss-, Raps-), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Inulin, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Carrageen), Himbeerpulver 3,3 %, Säureregulator (Kaliumcitrate, Calciumlactat), Säuerungsmittel (Milchsäure, Citronensäure), Aromen, Milcheiweiss, rote Bete, Maltodextrin, Süßungsmittel Sucralose.

Merkmale

Zubereitung
Die Flüssigkeit in einen Anschlagkessel geben und mit dem Produkt verrühren. Mit einer Anschlagmaschine oder einem elekt. Rührgerät die Masse aufschlagen bis sie voluminös und cremig ist.

Allergene
Milch

Deklaration Zusatzstoffe
mit Süßungsmittel
AF, FS, GLF, HF, KR, LV, OE
alkoholfrei
fertig gesüßt
ohne glutenhaltige Zutaten
frei von hefe-extrakt
kalorienreduziert
laktovegetabil
ohne Einlage / ohne stückige Bestandteile
laktovegetabil
ohne glutenhaltige Zutaten
kalorienreduziert

Zubereitungstipps

Das Fassungsvermögen der Rührschüssel sollte ca 2x größer sein als die Buttermilchmenge, da das Dessert sehr voluminös wird.

light-Weiße Linie

Locker, erfrischend und leicht! Bei diesen fruchtigen Dessertkreationen heißt es Schlemmen ohne Reue dank einer beachtlichen Kalorienreduktion um 30 %.
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