Süße Versuchung Cassis
Eine Creme, die auf den ersten Blick Erwartungen weckt, die sie mit Sicherheit nicht enttäuschen wird. Optisch schon durch die außergewöhnlich kräftig-violette Farbe beeindruckend, besticht sie weiter durch das vollmundige Aroma schwarzer Johannisbeeren.
Art.Nr. 11.861
3,0 kg-Faltschachtel
3,0 kg Produkt für 9,0 l Sahne und 6,0 l Wasser (200 g pro Liter) ergeben bis zu 22,5 l fertiges Dessert
Nährwerte
pro 100 g verzehrfertig
| Brennwert | |
| Kilojoule | 902 |
| Kilokalorien | 217 |
| Eiweiss | 2,3 |
| Fett | 16 |
| Kohlenhydrate | 16 |
Zutaten
Zucker, Traubenzucker, Speisegelatine, modifizierte Stärke (Kartoffel), Hibiscuspulver, Fruchtkonzentrat (Holunder), Rote-Bete-Pulver, 2 % Schwarze Johannisbeeren, Aroma, Glukosesirup, Maltodextrin, Säuerungsmittel (Citronensäure), Pflanzenfett gehärtet, Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweiß.
Merkmale
Zubereitung
Wasser und Sahne in eine Rührschüssel oder einen Anschlagkessel geben. Das Produkt hinzufügen und ca. 1 Min. glattrühren. Ca. 2 Min. (bei höchster Stufe) weiterschlagen, bis die Masse cremig ist. Mindestens 3 Stunden kaltstellen.
AF, DF, FS, GLF
